С 30 ноября 1944 года проходил службу в 856 перегоночном авиационном полку ВВС МВО. За время Великой Отечественной войны был награжден медалями «За боевые заслуги» и «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.».
С июля 1949 года Виталий Петрович Овчинников член КПСС. В 1952-53 годах принимал участие в Корейской войне.
Медалью «За боевые заслуги» Виталий Петрович был награжден в 1952 году, а с 1954 по 1956 год – трижды орденами Красной Звезды. В 1957 году подполковник Овчинников был награжден орденом Красного Знамени. Также среди наград ветерана восемь различных медалей, в том числе Китайской народной республики и медаль "За доблестный труд".
В свободное от службы время увлекался охотой и мотоспортом. Окончил воинскую службу в 1958 году, в звании подполковника ВВС. Работал на Ярославском радиозаводе сначала технологом, а затем конструктором. Два изобретения и шесть рационализаторских предложений, благодарсти, ценные подарки и премии - итог работы Виталия Петровича на радиозаводе. Ушел на пенсию в 1978 году, по состоянию здоровья.
Материал подготовлен к публикации А.М. Крыловой, Серовым А.В.
Источники: Память народа, архивные документы, семейный альбом.