Петр Иванович Зуйков родился 25 июня 1926 года в селе Муранка Шигонского района, Куйбышевской области. В семье было семь детей, время было голодное, выжили только четверо. Мечтал стать художником. С 30 октября 1943 года призван на службу в Красную Армию Кагановичским РВК города Ярославля. Закончил Сызраньскую школу авиационных механиков за 9 месяцев. Проходил службу в 4 авиационной техбригаде. С 1943 по 1945 год - стрелок-радист штурмовика Ил-2. С детской мечтой стать художником на фронте не расставался. Из воспоминаний Петра Ивановича: «В войну ни одна стенгазета, ни один Боевой листок не выходил без моего участия. И художником был, и поэтом, и главным редактором. Солдатские анекдоты сочинял, басни разные, чтоб поддержать боевой дух». С 1945 по 1950 год – служба на аэродроме Малино в Московской области С 1950 по 1966 год служба на аэродроме Дядьково. С 17 апреля 1952 года по 27 июля 1953 года в составе 726 ИП 133 ИАД на аэродроме Муклен (КНР). Авиатехник МиГ-15 БИС, пилот майор Н.И. Иванов
С августа 1953 года Петр Иванович на аэродроме Туношна - старший техник звена самолетов.
В 1957 году при 66 Военно-морском авиационно-техническом Училище экстерном сдал экзамен по специальности эксплуатация самолетов и двигателей. 4 апреля 1959 года Петру Зуйкову приказом командира в/ч 32873 присвоена квалификация «Военный техник первого класса». Окончил службу в Вооружённых силах СССР Петр Иванович 3 ноября 1966 года. Затем семь лет в Гражданской авиации, а закончил свой 55-летний трудовой стаж на заводе «Победа рабочих». На пенсии писал стихи, картины, состоял в Союзе ветеранов Великой Отечественной войны и ветеранов ярославской авиации. Награды Петра Ивановича: 28 сентября 1953 года - орден «Красной звезды» и «Отечественной войны II степени». 26 октября 1956 – медаль «За боевые заслуги», медаль «Жукова», юбилейные медали.
О своих военных сражениях им написаны стихи, например, «Исповедь воздушного стрелка» и «Тридцать восьмая параллель». Умер Петр Иванович 27 августа 2012 года. Похоронен на кладбище в селе Петрово.